安裝

 1、將本機移至使用區域后，確認機器放置在水平地面或臺面，確保切菜機放置平穩可靠。

   2、本機接電源為AC220V/IPhase。

   3、確認機器可調整部位及固定的螺絲皆有鎖緊。

   4、檢查電源接向正確，刀盤回轉方向正確。插頭的接觸良好，無松動。    

   5、更換好適當刀盤，固定良好，且無干涉。

   6、檢查旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞。

注意：本設備的安裝與接線，應由有資質的熟練技術人員進行。

操作使用

  1、電源指示燈：當接上電源就亮，需注意此時變頻器亦通電中，所以平時若不用設備，電源線必須斷電，才不至使得變頻通電中而發熱。  2、調整根據所需加工的菜類選擇切割模式，離心切片機用于瓜薯類 硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規格的塊、丁、菱形等各種形狀。3、安裝豎刀，需先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度過小，蔬菜就有可能連刀，如果刀架抬起高度過大，則有可能會切壞輸送帶。4、葉菜切割時，啟動葉菜按鈕，使馬達帶動刀具運轉，此時回轉雙刀依據變頻之設定運轉，輸送帶亦根據變頻設定運轉。5、設定好頻率可得到所需切割長度。6、將欲切之物放置綠色輸送帶入口處，將會被帶入下壓輪組且經過刀盤切削。7、當完成時按下葉菜切割停止按鈕，馬達即停止8、根莖切割時，啟動根莖切割按鈕，使馬達帶動刀具運轉，此時鋁盤雙刀依固定之轉速運轉9、將欲切物放至入料口處，將會帶入且經過刀盤切削10、當完成時按下根莖切割停止按鈕，馬達即停止。